????本周福州市蔬菜批發平均價格為3.62元/公斤，環比上漲1.12%。監竹北頂級月子中心測的31個蔬菜品種18漲12跌1平，其中漲幅較大的蔬菜有土豆、花菜、菠菜、生菜、圓白菜、萵筍、豆角等,環比漲幅在7%-33%之間，跌幅居前的蔬菜品種有芹菜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、茄子、辣椒、空心菜等，環比跌幅在9%-44%之間。福州市超市蔬菜平均零售價格為7.42元/公斤，環比下跌1.07%，監測的35個蔬菜品種22跌13漲，其中跌幅較大的有油菜、生菜、黃瓜、苦瓜、辣椒、蒜頭、空心菜、上海青、絲瓜等，環比跌幅在5%-17%之間，漲幅居前的有青椒和芋葫，環比分別上漲6.53%和23.42%；農貿市場蔬菜平均零售價格為7.91元/公斤，環比基本持平，監測的35個蔬菜品種16漲15跌4平，跌幅居前的有豆角、上海青和絲瓜，環比分別下跌5.08%、6.46%和4.72%，漲幅較大的有苦瓜、茄子、春菜和芋葫，環比漲幅在4%-5.5%之間。總體上看，本周福州市繼續維持高溫晴熱天氣，本地葉類蔬菜、瓜豆類蔬菜繼續大量上市，蔬菜市場批發價格小幅上漲，零售價格穩中有跌。預計下周，福州市繼續維持高溫天氣，本地夏季時令蔬菜和外調蔬菜將繼續大量上市，福州蔬菜價格將呈穩中有降態勢。

? ? 一、蔬菜價格各有漲跌

? ? 三、禽類價格穩中有跌

? ? 本周福州市批發市場白條肉價格為19.94元/公斤，環比上漲2.57%。精瘦肉、五花肉超市零售價格分別為28.62元/公斤、27.99元/公斤，環比分別上漲1.02%和0.83%。精瘦肉、五花肉農貿市場價格均為26.75元/公斤和27.17元/公斤，環比均基本持平。牛腿肉和羊腿肉超市零售價格分別為74.71元/公斤和88.97元/公斤，環比分別上漲0.46%和1.53%。本周總體上看，受近期進口豬肉關稅上漲及省內生豬存欄量減少等因素影響，福州市豬肉價格繼續上漲。預計下周，福州市繼續維持高溫天氣，市場消費需求總體平淡，福州市肉類市場價格將相對平穩態勢。

? ? 據福州市生活必需品系統監測顯示，本周福州市主要副食品價格與上周（2018年7月23日-7月29日）相比總體各有漲跌，監測的蔬菜批發、肉類、蛋品價格穩中有漲，蔬菜零售、水產品和禽類價格穩中有跌。簡要分析如下：

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? ? 五竹北月子中心價格、水產品穩中有跌

? ? 本周超市白條雞和白條鴨零售價格分別為22.49元/公斤和23.81元/公斤，環比分別微跌0.62%和0.71%，農貿市場白條雞與白條鴨零售價格分別為27.43元/公斤和32.0元/公斤，環比持平和微跌0.9%。從本周情況看，福州市天氣炎熱，禽類市場消費需求總體較為平淡，市場供應平穩，價格總體穩中有跌。預計下周，福州市繼續維持高溫天氣，禽類市場供應充足，消費總體平穩，市場價格將呈相對平穩態勢。

????四、蛋品價竹北產後月子中心價格格穩中有漲

????本周福州市雞蛋批發平均價格為8.1元/公斤，環比持平。雞蛋超市零售價格為10.32元/公斤，環比略漲0.39%。農貿市場雞蛋、鴨蛋價格分別為10.78元/公斤、14.29元/公斤，環比分別微跌0.83%和和上漲1.13%。本周總體上看，福州市繼續維持高溫天氣，福州市蛋品市場供應略有減少，消費需求平穩，市場價格總體繼續穩中有漲。預計下周，福州市天氣炎熱，蛋禽產蛋量有所減少，蛋品市場供求總體穩定，市場價格將呈相對平穩態勢。

????二、肉類價格繼續上漲

? ? 本周水產品平均批發價格為34.9元/公斤，環比下跌3.16%，監測的10種水產品批發價格3跌1漲6平，其中跌幅較大的為蝦，環比下跌14.29%，漲幅較大的有草魚，環比上漲7.02%；平均零售價格為35.33元/公斤，環比下跌0.9%，監測的11種水產品零售價格5跌4漲，跌幅居前的為蟹，環比下跌6.72%。其餘監測的各水產品零售價格漲跌幅度均在正常范圍。本周總體上看，休漁季結束，福州市水產品市場水產品供應增加，消費需求旺盛，水產品價格總體穩中有跌穩。預計下周，福州市繼續維持高溫天氣，隨著休漁季結束，水產品供應量將繼續增加，消費需求旺盛，市場價格將呈穩中有降態勢。


新浪財經公眾號

福州市主要副食品市場周情況簡析（2018年第31周）

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